Alimentazione in BT ( Bassa Tensione) a mezzogiorno e MT ( Media Tensione) la sera ....
Si prega di prenotare alla Email : reclaudio@alma.it
Sabato 2 Maggio - Pranzo :
Aperitivo
con frisceu e panissa, brut o analcolico
Insalata
russa
Lonza
di maiale cotta a bassa temperatura con cipollata
Soufflè
di stagione
Focacce
miste
Sformato
di montebore, noci e miele
Torte
verdi
Dolce
Acqua
vino (1lt ogni 4 pers), caffè
18,00 €
Sabato 2 Maggio - Cena :
Aperitivo
Antipasti:
tortino gorgonzola e pere, insalata di farro, soufflè con salsa allo zafferano
Assaggio
di primi: gnocchi di montebore e pancetta , tagliatelle al profumo dell'orto
Secondo:
arrosto farcito con patate aromatiche
Assaggio
di dolci
Acqua,
vino (1lt ogni 4 pers), caffè
30,00 €
Si prega di prenotare alla Email : reclaudio@alma.it
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